Tarif à l’unité : 28,80 € Issu du Savagnin, il vieillit 6 ans en fût, sous voile. Une robe jaune, un nez puissant, des arômes de noix, d’épices (curry, gingembre), le caractérisent. Accompagne les mets à la crème, la cuisine exotique, le comté… Servir entre 14 et 16 °C.
Tarif à l’unité : 23,50 € Les raisins sont séchés plusieurs semaines. Ce nectar, très concentré, est vieilli 3 ans en fût. Il développe des arômes de fruits confits, de pruneau, de miel et de caramel. Servir entre 8 et 10°C à l’apéritif, autour d’un foie gras, ou d’un dessert chocolaté…
Tarif à l’unité : 25,80 € Le vieux Marc du Jura est obtenu par distillation de marc de raisin puis vieilli au minimum 5 ans en tonneau. Ce digestif se sert entre 18 et 20°C.
Tarif à l’unité : 16,90 € Ce vin de liqueur est un assemblage d’eau de vie de Marc et de moût de raisin. Vieilli en tonneau, il développe des arômes de fruits confits, de cannelle. Servir entre 6 et 8 °C à l’apéritif, avec le melon, ou un dessert…
rodolphe barret –
Très bon vin